Uued Delimano potid-pannid (ülevaade)

Ma läksin siin aasta lõpus ja alguses natukene hoogu. Kuna meil on pisike köök, mis tähendab ka vähe tasapinnaruumi siis tahtsin üht köögikapp-saarekest juurde. Otsustasime isetegemise asemel seekord osta valmiskapp ja ise seda ümber nokitseda (tuleb teine tasapind peale). Igatahes siis avastasin, et tahan ka uut mikrolaineahju (kuigi me teda väga palju ei kasutanud, siis olemasolu on ikkagi hea, vana igatahes oli vana ja enam ei käinud ringi). Kui alguses oli plaan mikrokas sinna uude kappi paigutada siis mingi hetk leidsime uueks sobivaks kohaks hoopis pliidikohal oleva kapi. Kui mikrokas sai paika siis avastasin, et kubu seal all on ka päris kole ja vana ja läksimegi järgmine päev kubu ostma. Kui kubu oli paigas (või vist ei olnud ka, kodus alles) avastasin, et noh, pliit on ikkagi ka maru kole ja vana, et tahan uut pliiti ka... Egas midagi, valisin õhtul põhimõtteliselt kaks pliiti välja, käisime järgmine päev uuesti Euronicsis (tegelikult käisime kolme päeva jooksul kahes Euronicsis kokku neli korda) pliite näppimas. Kui alguses vaatasin klaaskeraamilist pliiti, siis jäi miskit hinges pakitsema, et kui juba siis juba ja peaks ikka induktsioonpliidi ostma (väga rahul oma otsusega!).



Igatahes pika sissejuhatuse lõpetuseks nii jõudsin ma uute pottide ja pannide vajaduseni. Kodusolevatest oleks sobinud uuele pliidile täpselt kaks asja - üks kulunud välimusega pann (mis tegelikult ei olegi väga vana) ja Delimano pott. Kuna Delimano pott nägi pärast pikemat aega kasutamist (kas võib isegi 2a ära juba tulla?!) täpselt nagu uus siis tundus õige otsus esimesena just Delimano valikut vaadata. Elu on õpetanud, et kui miski töötab ja toimib, siis ei tasu seda korda rikkuma hakata. Delimano lehel oli aga niiiii suur valik erinevaid potte ja panne, et kui ma neid ostukorvi hakkasin lisama läks tegelikult valik ikka paarisaja ringi - pärast kõiki neid kulutusi tundus natuke suur summa, mida korraga välja käia - samas potte ja panne oli siiski ju vaja. Tegelikult pöördusin Delimano poole ise, et lihtsalt küsida, kas suurema koguse ostmisel saab ehk natukene hinnas alla siis sündis sellest kõigest hoopis minu jaoks superäge koostöö, kus sain potte ja panne katsetada!



See postitus tuleb küll päris pikk, eriti sissejuhatus, aga mäletan kui alguses Delimano poti ostsime siis mingil põhjusel tuli see päris mitme inimesega jutuks ja suhtumine oli kahtlustav. Umbes, et teleturu kraam ja meil tõmbas pann täiesti kummi jmt jutt (aga kui uurima hakkad, ega keegi ei mäleta, kas oli ikka Delimano oma ja millal ostetud, milline ja kuidas kasutatud). Tol hetkel, aga oli see pott väga heas pakkumises ja mõtlesime, et pott peaks ikka ju vastu pidama ja ei olnud suur kulutus ka. [Kusjuures siiamaani on minu arvates Delimano asjad väga! heade hindadega. Ja ei ole päris ainult "teleturu" kraam, vaid lisaks epoele saab osta ka käega katsutavatest kohtadest, küll TopShopi poed üle Eesti kui näiteks ka Selveris müügil]. Kusjuures need TopShopi poed on mulle alati tekitanud sellist umbusku, et noh, teleturu kraam ja sisse väga ei satu astuma, kuna eks seal leidub ka natukene sellist ebavajalikumat kraami, aga ka kulda - kes siis ei teaks näiteks Dormeo madratseid, nende kohta pole ka ühtegi halba sõna kuulda olnud. Naljakas on ka see, et nüüd kui ma Delimano asju kasutan ja rahul olen siis on kuulda ka seda, et teised kiidavad neid väga!



Esimene ja kõige rohkem erinevatel viisidel on katsetust saanud ümar küpsetusvorm Stone Legend CopperLUX. Mis mulle selle juures meeldib on see, et tegelikult on ta multifunktsionaalne, kuna sellega võib lisaks ahjus küpsetamisega süüa teha ka otse pliidil. Ma olen selles vormis juba ära proovinud mitu ahjupitsat (selle jaoks ideaalne!), lasanjet, ahjupastat jne. Suuruse poolest on ta täpselt ideaalne ja kõik mu eelnevad kandilised ahjuvormid on miski pärast kappi seisma jäänud.

Kõigi nende toodete juures meeldib mulle see, et nad on piisavalt ilusad, et nendega toit ka otse lauale panna. Ja teiseks, ma ei tea, mis imeviisil need tehtud on toit tuleb nende küljest ülikergelt lahti (ka pitsa lihtsalt tõsta välja) ja pesta on neid niii lihtne. Põhimõtteliselt lihtsalt pesen vee all nuustikuga mustuse maha, ei pea midagi nühkima või hõõruma, lihtsalt tõmba üle.






Lisaks oli katsetamises veel kaks praepanni - üks madalama äärega praepann Copperlux Stone Legend CopperLUX 28 cm ja teine kõrge servaga praepann Stone Legend CopperLUX. Nende puhul kehtib sama laisa perenaise nipp, et serveeri otse lauale ja näevad väga ilusad välja! Kõrgema servaga pann sobib ideaalselt asendama ka wokpanni ja sobib suurepäraselt ka kastmete tegemiseks. Kõrged ääred pannil on vahepeal ikka niiiii asendamatud. Minu enda suurim hirm, mitte otseselt panni osas, vaid pigem pliidi (ja panni koostöös) oli see, et paljud kirjutasid, et induktsioonpliidiga on raske saada toitu krõbedaks - näiteks praekartulit. Mul nüüd pole hetkel võrdlusmomenti kui suurt rolli mängib selles Delimano pann, kuid mul polnud mingit probleemi toidu pruunistamisega. Vastupidiselt mulle tundub, et induktsioonpliit ja Delimano tooted sobivad ideaalselt kokku (Copper Lux sarja tooted sisaldavad endas vaseosakesi, mis siis tegelikult samuti soojenevad. Ühest küljest aitavad pottidel-pannidel ühtlasemalt soojeneda, teiselt tänu sellele hoitakse ka energiat kokku). Sest pannid soojenevad väga ühtlaselt - polnud probleemi samal ajal pannil mitut praemuna või banaanipannkooki teha, kõikides servades küpses toit ühtlaselt. Ja OMG, mul pole kunagi banaanipannkoogid niiii ilusad välja tulnud, enamasti nad alati kipuvad lagunema ja panni külge kinni jääma, kuid seekord null probleemi!








Kolmandaks (noh neljandaks) sain katsetamiseks ka piimanõu nime all oleva poti. Piltidel tundub ta pisem kui tegelikult on. Delimano valikus oli kahjuks selliste pisemate pottide valik väga väike. Kuigi kannab ta piimanõu nime, siis tegelikult on ta ideaalne kastmepott (nt lasanjele valge kastme tegemiseks), kuid tegelikult hakkab ta mul kõige rohkem kasutust leidma hoopis pudrupotina. Kuigi pildil ta võib natukene pisi tunduda, siis tegelikult on ta täiesti ideaalse mahutavusega (1,8 liitrit) ja läbimõõduga 14 cm ehk mitte ka liiga lai ühele inimesele pudrukoguse tegemiseks. Ning kuigi kõik teised asjad on copper lux sarjast, siis see piimanõu on täpselt samast sarjast punane nagu mu eelmine olemasolev pott, kahjuks aga tundub, et see konkreetne pott on nüüd otsa saanud. Aga minu arust sobib see vasevärv ja punane ka väga hästi kokku.





Kuigi mul üks suur pott oli juba olemas, siis mind lihtsalt tõmbas selle Delimano komplekti pott Stone Legend CopperLUX juurde. Minu jaoks müüs selle maha see korv seal sees - makaronide kurnamine pole kunagi varem nii lihtne olnud. Panin pasta kohe selle sama korviga keema, pärast lihtsalt tõstsin korvi välja nõrguma ja valasin vee ära. Ning mis mulle nende pottide juures meeldib see, et tegelikult saab seal samas potipõhjas ka praadida ehk ei pea mitut erinevat potti-panni ära mäkerdama. Vaid viskasin korra lõhetükid sinna samasse potipõhja, natukene pruunistasin, valasin köögikoorega üle ja kuumutasin kastmeks. Valasin pärast sealt samast korvist pasta teistpidi potti tagasi.



Selle korvi puhul vaid peab arvestama seda, et need võrgu vahed on mõne asja jaoksehk  natuke suured. Mul isegi mõned penned panid sealt plehku või jäid võre vahele kinni. Igatahes kui alguses tundus, et see võrk teeb poti natuke liiga väikeseks (kaotab külgedelt ja põhjast ruumi ära) siis tegelikkuses mahutasin ilusti 500g paki pennesid sinna potti ja kõik jäi ka vee alla. Samas oli ka mul kogu keemise aja null muret, et miski võiks põhja kinni keeda.

Lisaks nagu pildil näha on sellega kaasas ka grillrest - selle peal saab näiteks juurvilju aurutada! Samas duubeldub see teisalt ka kuumaalusena! Kes soovib suurt potti, siis kindlasti soovitan just komplektis valida - teeb elu poole lihtsamaks.



Ja tadadaaa, minu üks kindel lemmik, mida ma ise vähemalt pole mujal märkanud - küpsetuskorv. Lemmik sellepärast, et selles saab teha suurt osa neid "patuseid" toite, mida muidu teen fritüüris või pannil õlis. Kuid see korv tõstab asjad õhku ja tänu võrgule saab kuumus toitu ühtlaselt seal võrgus krõbedaks küpsetada ja pole vaja lisada ühtegi rasvainet. Vastupidi - näiteks kui panna peekon sinna peale küpsema, siis kogu rasv peekonist tilgub sinna alla plaadile (ma ei tea, mis imematerjalist plaadiga tegu on, võrk samuti, aga isegi mitte mustaks kõrbenud rasv ei jää sinna külge kinni, piisab jooksvast veest ja nuustikust ja jälle puhas. Ma rõõmustasin nagu väike laps iga kord kui seda pesin, et ei saa niiii lihtne olla ju). Mul on vahepeal selline "väike sõltuvus" sibularõngastega, kus mingi periood võisin 2 kg paki endale koju osta ja päevas ka 2x sibularõngaid teha nii, et pakk oli alla nädalaga otsas. Kuigi seal peal on jah tainas siis tänu sellele korvile on nüüd sibularõngaste tegemine ikka tunduvalt patuvabam! (Ma oma teise nõrkuse, küüslauguleibade tegemiseni pole veel jõudnud). Ning seda alumist plaati võib kasutada vabalt ka ilma korvita - küll, aga on ta tsut pisem kui alguses tundub (küpsetusalus 24,5cm x 32,5cm ja korv 22,3x30,3 cm ning meil on vist kõige kitsam ahjutüüp, mis on 50cm).



See ilmselt oleneb nüüd minu ahjust ja küpsetusviisist siis olen ise kasutanud sellega tegemise ajal õhkgrilli režiimi, et seda lisakrõbedust saada siis mul kipub tagumine ventilaatori poolne külg kiiremini valmis küpsema ja pruuniks minema. Kuigi sisuliselt (oleneb mida teha) ei peaks olema vajadust asju plaadil vahepeal ümber keerata, siis ma olen siiski ahjuplaati poole peal teistpidi keeranud ja kuna olen peale kuhjanud ehk natuke rohkem sibularõngaid kui peaks (tegelikult ideaalis võiks olla üks kiht) siis olen ka samal ajal mõndasid siiski ümber keeranud.

Aga pottide ja pannide pealt kokkuvõtteks olen ma kõigiga väga-väga rahul! Eks muidugi pikaaegne kasutamine annab ilmselt parema tulemuse (et noh, mis nendega aasta pärast kasutamist toimub), kuid päris mitmete pottide-pannidega on varasemast esmamulje ikka väga lugenud. Kui on kehv pann siis hakkab ta ikka juba kui mitte esimesel siis teisel ja kolmandal korral seda tunda andma - kas on keeruline pesta, hakkab kinni võtma. logiseb jne. Siis sellist muljet mul nendega üldse pole. Tegelikult peaks olema nende pottide-pannide sisemine pool ka kriimustuskindel, aga ma pigem ei julge ja ei taha nugade ja muude terariistadega igaks juhuks sinna kallale minna. Sel põhjusel ka kindlasti olen pitsa vormist välja lõiganud enne kui pitsalõikuriga lahti lõikan kui ka üritan vältida näiteks pannil oleva toidu keeramist või võtmist kahvliga, vaid ikka, kas puidust, silikoonist vmt spetsiaalse asjaga. Ma nüüd ei anna pead, kuidas ja mil viisil Stone Legendi sisepinnad on valmistatud, kuid tean, et osad pannid rikub kõrgem kuumus (pruunistamine) ära ja seejärel hakkab ka sisepind kooruma (teflonitel vist oli see probleem?). Hetkel tundub küll, et nende sisepinnal seda hirmu pole, et sealt võiks mingi hetk, midagi kooruma või eralduma hakata.

Ning see, et mu vana poti pesemine lihtne oli teadsin alati, aga ei osanudki seda niiväga konkreetse toote omadustega siduda. Pottidega ongi ju kergem - suures potis väga ei tee midagi sellist ka, mis põhja kipuks. Kuid praegu olen ma küll suu ammuli olnud, et kui lihtsalt tulevad toidud (lasanje, pitsa jmt) vormist lahti kui see, et kui lihtsasti need tooted puhastatavad on. Minu jaoks oli tõsine üllataja see ahju käib küpsetuskorv - vaatad küll, et tilkunud rasv või puru on mustaks tõmbanud ja tundub kinni, aga tõmba vaid salvrätiga üle ja puhas. Ka restivõre pesemiseks piisas tavaliselt pesusvammist ja ei pidanud midagi ei nühkima ega küürima.

Ma nüüd ei tea, kas kõik (ilmselt mitte), kuid Stone Legendi sarja tooted sobivad küll kõikidel pliiditüüpidel kasutamiseks! Meil oli vana pliit tavaline augurauaga ja kui pannipõhja vaatasin (mis sai umbes samas vahemikus ostetud, mis pott) oli too kuidagi must ja imelik ja kobrutas (oleks ka muidu induktsioonpliidile sobinud). Kuid oma vana poti põhja vaatan siis näeb teine välja nagu tutikas (mis oli peamine põhjus miks hakkasingi teisi tooteid ka samu vaatama).

 Viimane "vidin, mis katsetamiseks sain oli Joy sarjast saumikseri komplekt ehk saumikser koos joogitopsi ja eraldi lisana joy hakkija, mis ühildub saumikseriga. Olin ka pikalt mõelnud, et peaks eraldi miski smuutiblenderi ostma, et otse joogipudelisse on palju mugavam teha, aga nad on alati pigem kobakad tundunud ja ei ole nii suurt vajadust olnud. Delimano komplekt on oma kompaktsuses ideaalne ja smuutisid olen viitsinud juba tunduvalt rohkem teha. Eriti kerge on hommikuti - ei pea mõtlema asjade pesemisele, vaid piisab sellest kui näiteks keefir ja banaan sisse visata ja ongi lihtsaimat sorti smuuti valmis. Harjumatu, kui see eest imelihtne oli see, et kogu kupatuse peab käes tagurpidi keerama, kuna terad jäävad kaane sisse.





Hakkija lisa on äärmiselt mõnus igasuguste püreede tegemiseks - näiteks tegime avokaadost võileivamääret. Samuti saab nii ideaalselt väiksemas koguses ka pasteeti teha, guacamolet, dipikastmeid jmt. Kuna hakkija tera on sama nii hakkimisel kui püreestamisel siis kust tekib vahe? Vedelikust ja tükeldamise kestusest. Kuni ma panin sisse vaid avokaado ja küüslaugu siis ka pikalt lastes masin ainult hakkis kõik peeneks ja oi kui kiirelt! Sellise masina kasutamine hoiab ikka väga palju aega kokku - ja ka pisaraid (kui sibulat hakid). Sellest hetkest kui avokaadole juba laimimahla lisasin (ja grammikese võid) siis hakkas vaikselt kõigest püree tekkima.





Need tooted, aga on igatahes ideaalne stardikomplekt, millega ei tohiks kodus ükski toit jääda tegemata. Mul on aga mõned tooted veel silma jäänud, mida tahaks - pean vaid välja mõtlema, kus neid kõik ära mahutan.

3 kommentaari

  1. Kas need silikoonistsüdamed ja kujundid on ka delimanolt? ei leidnud kodulehelt justkui??.

    VastaKustuta
  2. Ei ole, kui õigesti mäletan siis Maksimarketist :)

    VastaKustuta
  3. Mul on delimano potid juba mitumitu aastat kasutuses ja ei näita vähimadki väisimusmärki. Soovitan ka ise neid. Ma ise nendega väga rahul.

    VastaKustuta