Peedi-kitsejuustusalat maasikate ja paneeritud krevettidega

Mõtlesin, et lisan ka siia ühe salatiidee - otseselt sellist retsepti ma ükskord otsides ei leidnud (kus oleks kaasatud nii kitsejuust, peet, krevetid kui ka maasikad) ja pm nii paningi salati mitmete salatite ja enda isu ja idee põhjal kokku. Olemegi seda mitmeid kordi teinud ja väikeste mugandustega. Näiteks krevetid - ma muidu krevette ei söö kui paneerituna ja olemegi poest erinevaid krevette proovinud ja nii ma vaikselt harjutan end neid sööma (tegelikult muidu ainsana sõin krevette Taverna pitsa peal). Tahaks aga mingi aeg grillitud krevettidega proovida.

Kogused käivadki silma järgi, aga mida salatisse paneme:
  • rukola
  • jääsalat
  • peet (olen ostnud aurutatud peedi, selle viilutanud ja soola-pipraga ahjus nö röstinud)
  • kirsstomatid
  • kitsejuust
  • maasikad
  • paneeritud krevetid (olen teinud muidu fritüüris, täna tegime ahjus)
Olenevalt tujust olen teinud sidrunimahl-mesi kastme salatile, kuid üldiselt valan balsamicot peale.

Pildi klõpsasin ka kiiresti telefoniga enne sööma hakkamist.



1 kommentaar