Vaikselt tekib siia järjest rohkem retsepte juurde, aga mis teha - häid asju võiks ju jagada :) Kogu küpsetamine võtab aega maksimum tund. Muffinid tulevad mahlased, kaneelised ja fariinsuhkruga mandlid annavad peal juurde mõnusa krõmpsu. Ise sulatasin või mikros, segasin fariinsuhkru hulka ja panin mikrosse tagasi, et natuke nö pruunistaks ja annaks sellist karamellisemat maitset - tegelikult oleks hea seda potiga pliidil teha, aga saab ka niipidi ja kiiremini. Muffinite tegemise juures on tähtis, et ahi oleks juba oma temperatuuri saavutanud ja tegelikult ei tohiks vahepeal ahju lahti teha ja vaadata, kas ja kuidas on küpsenud - muidugi minu retsept seda mandlite juurdelisamise ajal eirab, aga pigem tegingi pisikesi õunakooke muffini vorme (vormid olid suht täis pandud, küpses rohkem laiusesse kui kerkis). Igatahes praegu on juba õunahooaeg alanud, et proovige! :)